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农药残留检测试纸（酶抑制法）
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产品编号：
规格：300份/盒
检测样本：蔬菜、水果、粮食
灵敏度：抑制率≥50%
检测时间：10~15分钟
有效期：12个月
储存条件：试剂1-5℃冷藏12个月，常温2个月。
农药残留简介
农药残留（Pesticide residues），是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。长期接触或食用含有农药残留的食品，会使农药在人的体内不断蓄积，对人体健康构成潜在威胁，可影响神经系统，破坏肝脏功能，造成生理障碍，影响生殖系统，产生畸形怪胎，导致癌症等。
产品原理
胆碱酯酶可催化靛酚乙酸酯（红色）水解为乙酸和靛酚（蓝色），有机磷或氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶有抑制作用，使催化、水解和变色的过程发生变化，由此可判断样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药残留的存在。
结果判读
抑制率<50%时检测为合格；抑制率≥50%时农药残毒超标。建议对结果为45-55%的样品进行2次以上重复检测。
灵敏度
根据有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制胆碱酯酶的活性原理。
对部分常见农药检测灵敏度：
A 有机磷类：
甲胺磷、对硫磷、氧化乐果、甲拌磷、久效磷、敌敌畏、杀扑磷等（灵敏度0.5-5mg/kg）；
B 氨基甲酸酯类：
克百威、涕灭威、丙硫克百威、丁硫克百威、抗蚜威、仲丁威、速灭威、残杀威、西维因、叶蝉散等（灵敏度0.2-2.5mg/kg）
储存条件
试剂1-5℃冷藏12个月，常温2个月。